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大豆油

アメリカ大豆輸出協会では、ソイオイルマイスター検定第3回
の試験を行うそうです。
受検申込期間は4月9日から5月9日までとなり、
試験は6月29日に東京と大阪で開催されるようです。
多くの人が受験されるのではないでしょうか。
大豆の種子から抽出される代表的な植物油、大豆油をテーマした検定
だそうで、面白そうです。
大豆に興味がある方は試験を受けてみるとよいのではないでしょうか。
2017年にスタートし、計1733名のソイオイルマイスターが
誕生したそうですが、素晴らしいと思います。
仕事に役立てている方もいらしゃるのではないかなと思います。
検定公式Webでは公式ガイドブック2019を
無料で閲覧できるそうなのでチェックしてみたいです。
試験範囲ではないそうですが、
高オレイン酸大豆油について知ることができるそうです。
興味があるのでチェックするのが楽しみです。


第3回「ソイオイルマイスター検定」を6月29日に東京・大阪で実施 ~外食産業も注目、機能性大豆油「高オレイン酸大豆油」が公式テキストに新登場~

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