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一瞬の風を感じて響タイム

梅雨に入り、蒸し暑い日には

何か気分をかえたくなります。



響1



そんなときにはサントリー響12年。

ぺリエで割って、ハイボールに。

何かをかえてくれるきっかけになりそうな予感。





サントリー響はかってなかった12年ものの
ウィスキー。

モルト原種やグレーン原種が
山崎、白州蒸留所でのブレンド技術により
華やかな香り、表情豊かな味わい、いつまでも続く
心地よい余韻が味わえるウィスキーとなってゆくそうです。



蓋を開けると、ふぁっとフルーティな香りが

漂います。

ウィスキーでこんなに上品でフルーティな香りは

初めて。




蒸留所の山崎は桂川、木津川、宇治川、3つの川が合流する
京都の蒸留所でとても自然の美しいところ。

そんな自然の息吹の中でブレンドされた響。
特別なウィスキー、その佇まいから
敬意をもって頂きたいと思わせるウィスキーなのです。




敬意をといっても、そこは女性らしく。

フルーティさを損なわずに、私なりの自然の息吹を

プラスして頂きたいと思いました。

庭を見渡してみると、目についたブルーベリーの木。

そうだ、ブルーベリーの実で作った

ブルーベリージャムがあるではないかと

響に合わせてみました。   



      ブルベリー
       レモン 
ブルベリー
ジャムはブルーベリーにお砂糖、ワイン、最後に
庭でとれたレモンを加えるといったとても簡単なもの。
レモンを入れるとフルーティな味わいになります。










響2




ウィスキーにジャムなんて邪道かしらと

思ったのですが、さすがは響12年。

私の幼稚な思いつきをどんと受け止めてくれました。

フルーティな香りが損なわれることなく、

甘みがプラスされスィーツのような感覚で

頂けます。

特別なウィスキーだと思っていた響が

より身近になったような気がしました。




響3



蒸し暑い日にはこんなセッティングで。

仲のよい女友達と。

存在感のある響きにお相手してもらってスィーツも。

風がふんわり入ってきて、グラスの中では氷のとける音。

一瞬の風を感じて響タイム。

自然の息吹を感じる時間を過ごせそうです。

何かが変わってゆきそうな。




この素敵な味わい大切な人に贈りたい、
そう思わせるウィスキー
サントリー響12年。







サントリー 響12年

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「響12年」テイスティングレビューコンテスト 銅賞受賞(2009年)

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